3月3日下午，“活力课堂”结合“三八”妇女节特别推出了《美食分享，阅读同行》活动，特邀我校巧手达人王瑛老师为我校女同胞介绍了西点制作。

    王老师根据需求主要介绍了草莓蛋糕和曲奇饼干的制作方法。如何软化黄油，蛋白需要打发到什么程度，搅拌的刮刀应如何动作等等，针对现场观众提出的各种问题，王老师一一耐心地予以解答并现场演示具体操作。

经过一个多小时的交流探讨，活动在开心快乐和意犹未尽中结束了。观众们纷纷表示，这次的活动不但吃到了巧手达人王瑛老师亲自做的美味蛋糕和饼干，还学到了实用的操作技术，获益颇丰，这样的活动以后要多办。